Recette des gaufres légères pour le petit déjeuner ou le gouter

Gaufres diététiques avec de la compote pour le petit déjeuner  ou le gouter 

Difficulté : facile 

Ingrédients pour 4 gaufres

• 140g de farine
• 1càc de levure chimique 
• 1oeuf 
• 2 grosses càs de skyr ( nature ou à la vanille) 
• 2 grosses càs de compote 
• Arome vanille 
• Une pincée de sel

Etape 1:

Dans un saladier mélanger la farine et la levure chimique ainsi qu'une pincée de sel , y faire un puit 

Etape 2 : 

Ajouter l'œuf dans le puit, bien mélanger.  Ensuite ajouter les cuillères de skyr et de compote, puis l'arome de vanille 1 càc ou plus suivant vos gouts. 

La pate doit être relativement épaisse mais homogène. Ajouter si besoin de la compote  pour allonger la pate à gaufre. 

Etape 3 : 

Faire bien chauffer votre appareil à gaufre. Y déposer votre pate laisser cuire  le temps qu'elles gonflent. 

Vous voila avec de belles gaufres ! 

Vous pouvez manger les gaufres sans rien dessus, mettre du sucre, de la compotée de fruit, confiture , pate à tartiner, des fruits.... 

Bonne dégustation !